干黄花菜炖鸡肉的做法

2019年12月10日 • 中医诊断 • 阅读 0

提起干黄花菜大家都不陌生,其实在古代干黄花菜还有着一个很美的名字,常被称为忘忧草。干黄花菜香味浓郁,食用起来香滑爽口,多食用干黄花菜,还可以

  提起干黄花菜大家都不陌生,其实在古代干黄花菜还有着一个很美的名字,常被称为忘忧草。干黄花菜香味浓郁,食用起来香滑爽口,多食用干黄花菜,还可以起清热利尿、解毒消肿的功效。在家里熬鸡汤时,加入一些干黄花菜也可以提升鸡肉的口感,丰富其与营养价值。那么干黄花菜炖鸡肉应该怎么做呢?一、 材料:熏鸡一只,干黄花二两,泡姜,泡椒,泡蒜,泡花椒,干辣椒,鸡精,花生油公鸡炖黄花的做法1.熏鸡剁大块,黄花一切为二备用;2.锅内油烧热,下泡花椒炸香,倒入鸡块翻炒; .鸡块出香味后推至一旁,加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香;4.倒入黄花翻炒一两分钟,加入清水,大火烧开改小火焖半小时;5.大火收汤,加入鸡精拌匀即可装盘。二、主料:黄花菜100 克,鸡1 只。调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。1. 将黄花菜用水泡发,择洗干净。将鸡宰杀,去皮、内脏、脚爪,洗净后入沸水锅内焯一下,捞出洗去血污。2. 锅内放入适量水,放入鸡烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂,加入黄花菜,烧至入味,加入味精、胡椒粉,出锅即成。此菜由黄花菜与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分,具有健胃、补肾、益气、利尿的功效。适用于食欲不振、消化不良、消温、水肿、腰膝酸痛、便血、虚劳赢瘦等病症。

孩子中暑
宝宝上火的症状有哪些
孩子经常流鼻血

合作伙伴

友情链接