吃出暖冬法媒介绍印度传统食疗配方助你抵御

2019年11月11日 • 中药常识 • 阅读 0

严冬已至,在添衣保暖的同时,饮食也是抵御寒冷的好办法。法国时尚杂志《费加罗夫人》为你带来印度的传统食疗配方,助你度过一个温暖的冬天! 在印

  严冬已至,在添衣保暖的同时,饮食也是抵御寒冷的好办法。法国时尚杂志《费加罗夫人》为你带来印度的传统食疗配方,助你度过一个温暖的冬天! 在印度的传统食疗配方中,香料这种通常被西方饮食所忽略的配料,也可以成为防治感冒的“秘方”。印度传统医学传承者、健康教育学家、自然疗法师娜塔莉•布勒藏(Nathalie Bleuzen)就推荐了一种叫做“Chaï”的传统浓缩饮料,它主要是由生姜,胡椒,绿豆蔻制作而成。生姜也是冬日食疗的必备品,它既是天然的抗生素,又有抗感染的作用。布勒藏建议,“用生姜和蜂蜜做成小丸子食用,可以帮助御寒。”除此之外,肉桂、辣椒粉、丁香和胡椒也是冬日驱寒的绝佳佐料。 冬季里体内的热量容易损耗,人也容易感觉困倦,因此需要补充足够的维生素。韭菜、萝卜,扁豆、芸豆,这些当季蔬菜都是很好的选择。至于餐后甜点,则可以食用青苹果和橙子。其酸度可以有效刺激人体发热。 乳制品也是冬季食疗必备之一。其刺激性不强,有助于人体恢复热量,能够让人在冬季忘记寒冷。布勒藏建议人们首选牛奶和酸奶,其次是奶酪。不妨在面包和意大利面中加入一些咸奶酪,既美味又营养;甚至可以在将奶酪搭配红酒食用,葡萄酒中的酸性物质同样有助于促使身体发热。

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