山药和什么一起吃补肾

2020年02月15日 • 药膳食疗 • 阅读 0

山药和什么一起吃补肾文章导读 有不少人的身体健康不是太好的,他们都是不想通过吃药把身体调养好的。我们都知
山药和什么一起吃补肾 文章导读

有不少人的身体健康不是太好的,他们都是不想通过吃药把身体调养好的。我们都知道药食同源这个道理的,因此我们就可以采用饮食的方法来进行身体的调养。山药这种食物是对于人体很好的食物的,关键是它和某些食物搭配着吃的话可以补肾。那么到底山药和什么一起吃补肾?下面我们就来看看具体的讲解吧。

山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆硷、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。

一、山药的功效与作用:

1、用於脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。可单味大量服用,但多配入复方中。

2、用於肺虚喘咳、虚劳痰嗽,常与伏苓、白术、牛蒡子同用。

3、用於肾气不足、遗精、尿频等。脾虚湿盛、胸腹满闷者当忌用。山药是当今营养配餐、饮食治疗疾病的上好原料。

二、山药的吃法:

㈠、藜麦山药粥

材料:藜麦半杯,大米半杯,山药1根,枸杞子1小把,调料食盐少许,水4大碗。

做法:

1、藜麦山药粥的做法藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。

2、山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色

3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右

4、加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟

5、最后放入适量的盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮。

㈡、山药炒牛脊

材料:牛肉(牛脊肉)、山药150克、西红柿1个、调料色拉油少许、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、番茄酱适量、香叶少许、白糖适量。

做法:

1、茄汁山药烧牛脊的做法牛脊肉切块,冷水下入加了姜、料酒的水中飞过、控水

2、山药去皮,用水冲净,打成滚刀块,用冷水泡上

3、西红柿洗净也打成滚刀块(可先打十字刀,再用开水烫开皮,取出后将皮剥下再切块)

4、净锅入油,三成热时下姜块、蒜瓣、葱块爆香,下牛肉块大火翻炒半分钟

5、烹入料酒、酱油炒匀,入适量开水,放入香叶,大火烧开,关中小火炖40分钟以上

6、倒入切好的山药、西红柿块中火继续炖15分钟至熟,加入番茄酱、盐、白糖调味后收汁即可。

山药和什么一起吃补肾这一问题以上已经解释清楚了。我们光看这些知识是没有用的,我们还是要认真的做做这些食物的。只有吃到了这些食物以后,我们才能算真正意义上得到了这种食物的营养了。我们要想有一个好的身体的话,我们最好的办法就是坚持身体的锻炼了。

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