如何挑选品质好的花胶记住这五点就够了覆盖

2021年09月15日 • 中医丰胸 • 阅读 0

如何挑选品质好的花胶记住这五点就够了覆盖

如何挑选品质好的花胶?记住这“五点”就够了

鱼胶的品种不同,产地不同,效果跟价格均有一定差异。同类鱼胶其档次一般按重量、产地来区分,民间有“十斤鱼一两胶”的说法,越重的自然越珍贵,功效也越好。

​众所周知,花胶营养价值丰富,富含胶原蛋白,有很好的美容养颜功效。面对市面上如此多的花胶,怎么才能挑到好货,只要记住五点就足够了。

看花胶的年数

老花胶的质量比新花胶更好,老花胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没有腥味。新花胶颜色较浅而且略带腥味。老胶的胶质浓度減少,使营养成分更容易被人体吸收,效果更好。

看花胶的头数

花胶是个头越大,胶身越厚,质量就越好。价贵的花胶一般分头数,所谓头数是以1斤有多少只为单位,一斤重量内的花胶数量,头数越小代表单个产品个头越大、越重,品质更好。

看花胶的色泽

真正的花胶并非整只均色或者全白的。只有半透明,带天然纹路、呈现不均匀琥珀色的花胶才是没有经过漂白的上品。现在的海味市场,很多商为了追求花胶的外观美,用漂白剂将花胶漂白一番,其实这样做已经了花胶健康的本质。挑选原色、带有自然纹理和血丝的花胶才是真正的好花胶。

看花胶的干湿度

市场受惊 发行节奏成魔咒 选购花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽,甚至有的花胶在晒干时内部未干透,一般是周边透明,中心颜色浑浊,即为“花心”切忌选择。同一品种的花胶,越干的是越好的。

看花胶的公母

鱼胶有公胶和母胶之分,分別取自雄鱼及雌鱼的鱼鰾,香港人喜欢食公胶,其薄身软滑,入口不易溶化,相反内地人士卻钟情食母胶,其厚身较黏,各有所好。

从形体上看,公胶长而薄,母胶圆而厚;从口感来说,同品种的公胶比较清爽一点,母胶就粘糯一些;从炖的时间来看,公的比母的要耐炖;从功效来说,公的比母的要好一些,故而公胶经常比母胶要贵一点。

本文相关词条概念解析:

挑选

挑选,指从一些人或事物中选出合乎要求的。从若干人或事物中找出适合要求的。明唐顺之《请游兵疏》:“所据前项兵马,虽奉钦依议定专官统领征倭之数,但恐摄属隔别挑选,间非劲锐……则重地所恃者虚矣。”曹禺《北京人》第一幕:“便挑选一个黄道吉日,要为他们了却终身大事。

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