焖兔子肉的做法是什么

2019年11月19日 • 中医美容 • 阅读 0

兔子肉相信很多朋友都没有吃过,因为兔子肉还是相对来说比较稀少的,更有的人认为兔子十分可爱是不能吃的。如果仅从食物这方面来讲,兔子肉还真的可以

  兔子肉相信很多朋友都没有吃过,因为兔子肉还是相对来说比较稀少的,更有的人认为兔子十分可爱是不能吃的。如果仅从食物这方面来讲,兔子肉还真的可以端上人们的餐桌,尤其烤兔肉,甚至比烤全羊还要好吃,又十分的有营养。那么平时生活中焖兔子肉的做法是什么呢? 所需食材兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。 制作方法1、兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分;2、生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段; 、调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料;4、把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水;5、热油锅,爆香姜块;6、倒进兔肉,大火翻炒1分钟;7、喷下料酒;8、倒进调料;9、继续大火爆炒2分钟;10、加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃;11、焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁;12、装碟上桌就可以了;1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性; .兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

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