牛肉粉丝砂锅的做法

2019年11月11日 • 中医保健 • 阅读 0

粉丝可以搭配的食材有很多种,牛肉是其中的一样,利用牛肉和粉丝,然后在砂锅中进行烹煮,这样的烹煮方式可以让牛肉汁更加浓烈,然后给粉丝吸收,这样

  粉丝可以搭配的食材有很多种,牛肉是其中的一样,利用牛肉和粉丝,然后在砂锅中进行烹煮,这样的烹煮方式可以让牛肉汁更加浓烈,然后给粉丝吸收,这样粉丝吃起来味道会更加具有牛油的味道。主 料: 牛肉6两(约240克),粉丝2两(约80克),蒜茸、姜粒各1茶匙,葱2条(切粒),豆瓣酱、油各2汤匙,酒1茶匙。腌料:生抽1汤匙,糖1/ 茶匙,生粉1/2茶匙,油2汤匙。调味料:生抽1/2汤匙,老抽、糖各1茶匙,盐1/ 茶匙,上汤1杯。茶汁料:生粉1/2茶匙,水2汤匙。1、粉丝浸软,切短段,沥干水。2、牛肉洗净,抹干水切丝,加腌料腌15分钟。 、下油,下牛肉炒至散开,再下蒜茸、姜、豆瓣酱炒香,洒入酒,加入调味料煮滚,埋芡,下粉丝煮至汁将干,下葱兜匀上碟。

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