如何挑选海带鱼八个小窍门的

2021年09月15日 • 中医保健 • 阅读 0

如何挑选海带鱼八个小窍门的

如何挑选海带鱼八个小窍门

看体形如果鱼体饱满匀称,体形完整,鱼体坚硬不弯,肉厚实,则是好带鱼。如果色暗无光泽,肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜。

如何挑选带鱼

1.看体形如果鱼体饱满匀称,体形完整,鱼体坚硬不弯,肉厚实,则是好带鱼。如果色暗无光泽,肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。

2.看鳃挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜。

3.看眼睛如果带鱼眼球凸起,黑白分明,洁净没有脏物的就是好的;如果眼球下陷,眼球上有一层白蒙就是次的。

4.看鱼体鱼体呈灰白色或银灰色,不能是黄色,黄色表明不新鲜(发黄是银白鳞的脂肪氧化)。同时看银白色“鳞”分布是否均匀(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉,银白鳞的营养价值很高的,里面含有六硫代鸟嘌呤,如果掉得比较多,说明倒腾的次数比较多,是重新包装的,鱼就不新鲜,同时营养价值会大打折扣。

邢孔 育:远远没到。中国的电子商务发展了十几年 看体形如果鱼体饱满匀称,体形完整,鱼体坚硬不弯,肉厚实,则是好带鱼。如果色暗无光泽,肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜。

5.看鱼肚看鱼肚是否完整,有没有变软破损。如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环境下呆得时间较长,肯定是腐烂的。

6.看重量质量好的带鱼,每条重量在0.5公斤以上。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤

7.看冰层冻带鱼还要注意看鱼身上的冰层,有的带鱼很便宜但是冰层重量是带鱼的一倍,买着便宜吃起来不划算,还有就是没有冰层的,这种鱼价格高但是你可以看看它的银白鳞掉的很多(冰层有保护鱼鳞的的作用)。所以我们在选购时要挑那些冰层适中的,这样我们买回去也好保存,不至于把银白鳞弄掉。

8.人们在买东西的时候都会货比三家,挑选出价格实惠,质量又好的产品。特别是在在选择食物的时候,人们更愿意发多一点的时间去挑选,这是因为食物的营养和安全对于人们的身体健康有着非常大的关系。带鱼这是大家都非常喜欢的一种食物,它含有的蛋白质非常的高,而且脂肪含量非常的低,经常的吃带鱼对于人们的健康有着非常大的帮助。下面我们就来说说怎样挑选带鱼会比较好呢?

看体形如果鱼体饱满匀称,体形完整,鱼体坚硬不弯,肉厚实,则是好带鱼。如果色暗无光泽,肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜。

怎样挑选带鱼比较新鲜

(1)体表:质量好的带鱼,体表富有光泽,全身鳞全,鳞不易脱落,翅全,无破肚和断头现象。质量差的带鱼,体表光泽较差,鳞容易脱落,全身仅有少数银磷,鱼身变为香灰色,有破肚和断头现象。

(2)鱼眼:质量好的带鱼,眼球饱满,角膜透明。质量差的带鱼,眼球稍陷缩,角膜稍混浊。

(3)肌肉:质量好带鱼,它的肌肉是非常的厚实的,也很有弹性;反之,肌肉就十分的松软,也没有弹性。

(4)重量:质量好的带鱼,每条重量在0.5公斤以上。质量差的带鱼,每条重量约0.25公斤。

带鱼含优质蛋白质,丰富脂肪,身上银白色油脂,含有一种抗癌成分,对白血病和癌症有疗效。含人体必需的矿质元素钙,磷,铁,碘及多种维生素。带鱼性味甘温,常食能降低人体的胆固醇含量,补益健身。

食物的安全对于人们的健康太重要了,因此大家在挑选食物的时候,一定不能怕麻烦,要认真的比对,这样才能找到放心的食品。带鱼的营养非常的高,所以大家下次去买带鱼的时候,可以从体表、鱼眼、肌肉、重量等方面好好的比对,这样就能买到新鲜的好吃的带鱼了。

标签:如何挑选海带鱼

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